Dapat dikatakan dengan pasti bahwa kebocoran udara pada kantong aluminium teh tidak berdampak sama sekali, karena dampak terhadap kualitas teh terutama meliputi aspek-aspek berikut.
1. Pengaruh suhu terhadap kualitas teh: suhu mempunyai pengaruh yang besar terhadap aroma, warna sup dan rasa teh. Terutama pada bulan Juli Agustus di selatan, suhu kadang-kadang bisa mencapai 40℃. Artinya, teh yang disimpan di tempat yang kering dan gelap akan cepat rusak sehingga membuat teh hijau menjadi tidak hijau, teh hitam menjadi tidak segar, dan teh bunga menjadi tidak harum. Oleh karena itu, untuk menjaga dan memperpanjang umur simpan teh, isolasi suhu rendah harus digunakan, dan yang terbaik adalah mengontrol suhu antara 0 ° C dan 5 ° C.
2. Pengaruh oksigen terhadap kualitas teh: udara di lingkungan alami mengandung 21% oksigen. Teh yang disimpan langsung di alam tanpa perlindungan apapun akan cepat teroksidasi sehingga kuahnya menjadi merah atau bahkan coklat, dan teh akan kehilangan kesegarannya.
3. Pengaruh cahaya terhadap kualitas teh. Cahaya dapat mengubah beberapa komponen kimia dalam teh. Jika daun teh dijemur seharian, warna dan rasa daun teh akan berubah secara signifikan, sehingga rasa dan kesegaran aslinya akan hilang. Oleh karena itu, teh harus disimpan di balik pintu tertutup.
4. Pengaruh kelembaban terhadap kualitas teh. Bila kadar air teh melebihi 6%. Perubahan setiap komponen mulai mengalami percepatan. Oleh karena itu, lingkungan penyimpanan teh harus kering.
Jika kantong vakum aluminium laminasi foil bocor, selama kantong foil mylar tidak rusak, berarti kemasannya tidak dalam keadaan vakum, namun bukan berarti teh akan langsung bersentuhan dengan keempat aspek di atas, sehingga tidak berdampak pada kualitas teh dan dapat diminum dengan aman. Teh harus diminum saat membelinya, jadi kami sarankan Anda membuka kantongnya terlebih dahulu untuk mengetahui kemasannya yang bocor. Teh yang dikemas dalam kantong vakum tanpa kebocoran udara dapat disimpan pada suhu sejuk dan normal, dengan umur simpan hingga 2 tahun.
Waktu posting: 06-Sep-2022