1. Kopi buatan tangan membutuhkan banyak peralatan pembuatan bir, dan membutuhkan pengalaman yang terampil dan pengetahuan kopi yang kaya.Kopi telinga menggantung Menyimpan banyak langkah pembuatan bir.
2. Ada terlalu banyak peralatan pembuatan bir buatan, yang tidak nyaman untuk dibawa saat keluar, sementaratas kopi telinga ringan dan nyaman, yang nyaman untuk dibawa saat keluar.
3. Waktu pembuatan bir berbeda. Waktu pembuatan kopi gantung telinga adalah sekitar 4 menit, dan kopi dengan tangan dalam waktu 2 menit.
4. Periode mencicipi kopi telinga gantung lebih pendek dari biji kopi dengan tangan, karena area kontak dengan udara setelah digiling menjadi bubuk kopi juga meningkat, dan aroma kopi dapat dengan mudah keluar, mempengaruhi rasa.
Setidaknya penggiling kopi dan ekstraktor kopi diperlukan untuk menggiling kopi, sementara kopi dengan telinga hanya membutuhkan sepanci air panas. Namun, biji kopi sangat mudah bereaksi dengan udara, yaitu oksidasi. Biji kopi yang ditumbuk menjadi bubuk halus lebih rentan terhadap oksidasi, karena luas permukaannya sangat meningkat, dan oksidasi membawa keluarnya rasa kopi dan kehilangan rasa kopi. Oleh karena itu, dari perspektif kesegaran, kopi yang baru ditumbuk harus lebih baik daripada menggantung kopi telinga. Dengan kacang yang sama dan kondisi ekstraksi yang sama, kopi yang baru ditumbuk akan memiliki rasa yang sedikit lebih baik daripada menggantung kopi telinga. Dalam hal aroma kering, aroma basah, rasa dan aftertaste, lebih baik daripada menggantung kopi telinga.
Waktu posting: Mar - 14 - 2023