Mengapa kita membutuhkan kertas saring saat membuat kopi?

Banyak orang suka minum kopi, bahkan membuat kopi. Saat menyeduh kopi, jika Anda telah mengamati atau memahaminya dengan cermat, Anda akan tahu bahwa banyak orang akan menggunakan kertas saring. Apakah Anda tahu peran kertas filter tetesan kopi dalam membuat kopi? Atau jika Anda tidak menggunakan kertas saring untuk membuat kopi, apakah itu akan memengaruhi Anda?

Kertas kantung filter tetesan kopi umumnya muncul di peralatan produksi kopi yang diseduh. Banyak kertas filter kopi sekali pakai, dan kertas filter kopi sangat penting untuk "kebersihan" secangkir kopi.

Pada abad ke -19, tidak ada "kertas filter kopi" nyata di industri kopi. Pada saat itu, cara orang minum kopi pada dasarnya untuk menambahkan bubuk kopi langsung ke dalam air, rebus dan kemudian menyaring bubuk kopi, umumnya menggunakan "filter logam" dan "filter kain".

Tetapi pada saat itu, teknologinya tidak begitu indah. Selalu ada lapisan tebal bubuk kopi halus di bagian bawah cairan kopi yang disaring. Di satu sisi, ini akan menyebabkan kopi yang lebih pahit, karena bubuk kopi di bagian bawah juga perlahan -lahan melepaskan lebih banyak zat pahit lain -lain dalam cairan kopi lagi. Di sisi lain, banyak orang di bagian bawah kopi tidak memilih untuk meminumnya, tetapi tuangkan secara langsung, menghasilkan limbah.

Kemudian, pemegang kertas filter kopi digunakan untuk menyeduh kopi. Tidak hanya tidak ada residu yang bocor, tetapi kecepatan aliran air juga memenuhi harapan, tidak terlalu lambat atau terlalu cepat, yang mempengaruhi kualitas rasa kopi.

Sebagian besar kertas saring adalah sekali pakai, dan bahannya sangat tipis, yang sulit digunakan bahkan untuk kedua kalinya setelah pengeringan. Tentu saja, beberapa kertas filter dapat digunakan berulang kali beberapa kali. Setelah mendidih, Anda dapat mengambil dan menggunakan air panas untuk mencucinya beberapa kali, dan kemudian Anda dapat menggunakannya lagi.

Oleh karena itu, saat menyeduh kopi, kopi yang diseduh dengan kertas saring memiliki rasa yang lebih kuat dan lebih bersih. Dalam menyeduh kopi, peran kertas saring tidak tergantikan. Peran utamanya adalah untuk mencegah bubuk kopi jatuh ke dalam panci, sehingga kopi yang diseduh tidak memiliki residu, sehingga rasa kopi bisa lebih bersih dan bebas dari kotoran.